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5 T; ~2 a$ b9 L) j. U2 l. L材料：香菜少许, 鸡蛋3个,牛柳少许（买的是腌制好的） ，面包粉少许
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1.香菜用水焯熟，捞起滤干水备用。 4 ^& O4 G" ^: M/ O+ M/ c. Z2 z
2.鸡蛋加盐打散，摊成蛋皮。 % w- N/ D) C) d& C
3.牛柳用油炒熟。
5 J( f2 e& J6 X: ]( z9 m, q# y4.将牛柳和香菜放到蛋皮上，卷起来。
- K. @! }  O9 _- n: B另，鸡蛋液不要全部用完，留一点后面用来裹蛋卷。
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5.卷好后，外面裹一层蛋液，然后裹一层面包粉。放锅里稍微炸一下表皮。$ D1 ]0 B. s. F& R4 V, e( H( T

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# M) G% k( J1 D% K0 a) I6.稍微炸一下就可以了。捞起来，滤掉多余的油。切块装盘。
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这个不错！看上去很好吃！等有机会做做！