翡翠炒饭

翡翠炒饭
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+ R. q! s; N+ Z3 b7 i5 o0 Y3 F 先发一张做好以后的美食图片给大家解解馋： ' H& v( H/ v" d

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1 H4 y& l2 s, x& c$ O接下来就介绍它的做法，首先准备原料：饭（最好是冷饭或隔夜饭）200克左右，鸡蛋1~2个，脱水胡萝卜粒和调味野沢菜，油、盐少许，（味精就不需要了，因为有了鸡蛋，鸡蛋本身就很鲜美，另外调味野沢菜里面也是含有盐分和味精的，所以就不需要再浪费味精了）。+ u$ Z; e+ Z! N# V

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( m  F0 `- w; y8 D$ \ 因为我选用的蔬菜是脱水产 品，所以首先将蔬菜用热水浸泡2分钟左右后滤干备用，将鸡蛋打匀备用。
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准备工作做好以后，接下来就是热锅，加入少许油，待油温稍热就可以将鸡蛋倒入煸炒
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" ]  j* L5 \: `. _- \5 `' D* Q将蛋炒至5分熟的时候就可以将蛋起锅，盛入碗内放在旁边备用，然后就可以加入事先准备好的冷饭煸炒
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& k; N' ?3 `: G* r  M* E将饭炒热，并且基本炒开后（没有大块结块的饭团）加少许盐 % C4 v( h3 ~8 o% w8 H% u4 V- k+ M
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# S6 [6 {  t- w$ i! _' L再炒2下就可以加入事先准备好的滤干的蔬菜 ) C: b! G7 i" H: }

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再炒2下将刚才起锅的5分熟的鸡蛋倒入，继续煸炒至饭粒松散，就可以起锅装盘了
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来一张放大后的，让大家可以看清楚一点 9 u% n8 Y% {6 c

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