好吃的咖喱自己做  ]% s: M2 h2 B! y9 ]) W
9 q3 a8 h6 V- x8 J$ R
首先，介绍一下我们的主角：好诗百梦多咖喱小姐4 M' m* c9 v, j: f9 B

: l3 m7 Q2 h: E2 ^　　
$ Q/ `7 F& w/ G　　
$ K6 v* ~5 K+ A& h/ P0 I8 {" s6 N( M3 z" t! P
　　 脱掉外衣 2 q- x* D2 r: K1 |, k
& W% |$ A6 t8 m- D
　　
6 a9 k- f0 i- K6 l6 L5 d9 \　　
( G( ~2 e3 M- z2 r0 e- ^& H6 Q" y& @( x- U- F, _
　　 打开来看看
. `3 Z  h$ T# x2 \( r" ~) Q! L8 N5 Z+ l2 ^; r7 {( R( L& s, I5 ?* b/ Y
　　
  t* m% T% U  [" E6 K) [' j　　   o3 P# h1 ?; f$ \

: I0 i" S$ L/ ~/ d* O　　 再给个特写 3 ^: ~4 o$ }4 U. E& C! z

6 x" s7 N8 _, ^) k" k　　
) X) ]. A" I7 T5 m+ U0 S! P　　 : Y& u: T! M  x; O. }. Q4 O

0 Z. Z/ P4 l9 k1 q, Z. }4 [3 {接下来是其他材料 . h+ q1 ]. X' x7 [& v: A' p
牛肉（看你喜欢哪一部分了，我用了牛健，第二次用了牛腩）、土豆、洋葱、胡萝  卜（喜欢的话也可以加一些其他东西） / _& ^& b  D3 X  v  j

- D0 W. Q8 H& [6 `1 a牛肉和土豆先炖熟（牛肉汤不要倒掉哦），所有材料切块。我只拍了牛肉的，炖得酥 了不太好切，意思意思吧～) X7 o4 `' w: J2 C) a
* Z) o, v! m6 u% B0 B* C( Y. I9 }
　　& ?( M: T6 V9 j5 O* A
: e& k' c/ P! C
8 h# Y6 t4 ]* o$ D' C
8 R: r& W! t6 t; M; U7 ^8 F2 W, i. [
8 K8 Z" U* V4 s% J+ x' f
锅里倒油，烧热，给我们家劳苦功高的铁锅先生一个镜头：
2 h1 y0 B, U3 M, f: ]9 B+ l- ?0 S5 M; }
　　
, T- B3 q% O6 {. {+ D% z% A( j3 I2 R0 d- G( k0 Y+ @1 o6 _) `

3 Z; t; C: ^! J6 V# m　　
! n; M  L. G2 a, d6 o3 f. G4 }
0 @- ~1 ?: |: `4 G. E9 b胡萝卜、洋葱先下锅炒出味道（胡萝卜要炒不能煮，不然营养就没了～），再把牛肉、土豆放进去一起炒一下：
  m0 F" k" x& m7 {
0 j1 p1 m. Y; G$ M　　( q  x0 z! R! u! Q7 ^" b8 j
2 B% k: H9 t4 \: b+ G1 s4 M8 j% l

4 g0 Y$ @, U9 R4 [$ b- g0 x, c; k　　
+ d8 u) R. t4 s
% r( L5 f  p0 r+ W3 S差不多了就加汤（就是刚才的牛肉汤），盖过材料（我放的有点少了）： 6 A5 V# c5 n% ]! |
0 [' d" K! Q* N8 I' M8 v7 C3 y  [( v
　　
; \/ j1 B* }* ]! m" ]$ \2 n, n
' B0 J! {2 G- R! k
; L: S5 @/ e: b2 f1 Q) _　　 / f5 c' @9 a6 z* F- p" n/ u
- U" o( c4 ^  {/ e1 M& E
开啦～（好像没什么浮沫，有就撇掉它）
' W0 K+ Q' ^& V' R; N' X6 G& I  W2 @' O' i8 ?6 @
　　
5 K, ]5 k, s* L) f* _
8 s+ Q3 P" T5 n( D. F+ |: d/ ~, D3 ~
9 C& B: ^' a7 c/ v* r5 M2 Z1 |　　
' C! \2 e7 |) B% t5 |8 d4 i7 |. }3 Z: i& D
关键时刻咯，把咖喱块掰开放进去：
' G8 ~/ @" _' u4 }+ N7 d
- G" G4 Z4 @3 u: x  H$ _) W　　' G7 d( G6 o2 W) N9 C  ~6 ^( n

5 T9 b: i+ e0 [3 t9 E" l+ R$ E/ @ / Y9 B) u; V+ `) @( W' L" s9 }+ q
　　
: s' [- K) J# [1 {7 f( g$ ?4 S
# X. J) Q/ M  T看吧，颜色已经开始变了，只要把它化开翻匀就可以了，它自己会收水，一会儿就好了： 5 h( ^1 c' K3 j% E: K3 g. c; d
* g2 d! E4 f4 \
　　
/ Q  J2 W. e6 a& }/ e# g4 K$ e; y- P, X9 T  W

8 f& u; }& d8 T( I0 j0 H　　
: e+ F1 d( p' i" p* [
1 s7 O8 V; E6 Y& s, e" B/ @% l; b
: \, M4 m1 z4 L  ?9 Y$ P　　 7 o7 |$ e  p( J  Y: \4 F$ X* e

: ~, x  ]" p! B" D9 `7 D: _　　 5 n. T7 P+ U# ?8 ^# m; D5 c
好了就关火吧，别把底下的烧焦了～再来个特写：
* v1 ^* R7 N9 l8 M" x0 r
/ b" ?( Q' r7 ]7 R. E, X, r9 ^( t　　
4 I: E4 q4 k& {8 J
" B/ |* C8 v" ?- Y7 c5 q/ o. p  |( ^. u/ ]
　　
: q$ y$ y7 i0 ~+ f5 U) S/ \( m: U0 O
$ ~) S. v& b' H' e/ Z; |剩下就是装盘了，这样一块咖喱是三人份的，不过我们两个人吃了，满足～ 0 u' n" V" a. J, I8 _
8 Y$ [) ?: _6 |; \3 Q8 g- v
　　
8 g; ]2 }! x3 f
" ~9 r3 y* B0 [$ f0 k+ ^0 J, K+ K7 l/ X* Q# C, h( }8 e7 f
　　
& E: U+ j* z4 `9 E7 y# F, B
9 w$ [$ L. v; b( i: e. D' a　　 6 @  o3 T) }4 r0 f6 y% {* x

! O6 K, A  _4 t. ~/ }: ]饭只盛了一半多一点点一点点，咖喱多啊～
; i' G& b/ N! S& _9 U( A
' M, Q3 H! c8 X1 C% e最后就变成这样啦～ - Y& O4 h$ f4 m! X4 W" f

+ N3 J1 ?* f. M: L8 U- E' L$ e. s7 U" q% B) J5 g
% l  Y3 S/ t+ x7 {: p

7 B" l, y8 @7 Z　　
8 G! K" Y- }( L/ w* o3 ?7 F( h. X/ R6 p' p$ D
味道怎么样，都明白了吧
' m. H' N: D: ^, d5 v$ l( I% M7 x! J; K7 W1 I- v
用咖喱块的话不用放其他调料，很方便，味道嘛至少比咖喱粉好，打算下次试试S&B的～
. r' N5 P2 `. z7 F4 K% m5 d
% N2 C# Y: W+ ?/ f[ 本帖最后由 风萧 于 2006-12-8 12:22 PM 编辑 ]

呵呵!一盘子都被吃个精光!看来是不错!
3 H! c. r9 z( z1 h学着做做!

恩！自己做应该不难！谢谢了哈！

这个不关煮的事..是关于那种咖喱本来就好吃.
7 ?3 U5 K- ]  l' T  g随便怎么煮都好吃.

不错不错，我喜欢咖喱~！