番茄酱焖大虾

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* [4 ~8 X$ u/ G材料：大虾500克，番茄酱，姜，盐，糖，淀粉 : O7 r0 p, `9 M+ h6 z5 `: b% P, ?$ J
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　　做法：
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2 q9 V/ q$ ~6 Q4 k/ S# d6 a& S　　用剪刀将虾的背部剪开，用清水洗掉泥线
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将姜切丝
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6 _0 r+ f( [) w& A7 \  ]两茶匙番茄酱，加入盐，糖（依个人口味定量）和淀粉。我用的是纯的番茄酱，我觉得可以用成品番茄酱代替，那只需要加水就可以了+ }0 @" i# w; N/ N" N: S

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然后加入适量的凉水，搅拌均匀。建议不要加太多水，等入锅后，觉得不够的话再加都可以
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" Q1 p' {9 i1 P/ ^* c* E; }! t锅里放油，烧热后放入姜丝呛锅
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( d! q' B. A2 ?. e  k8 ?# w然后放入大虾翻炒
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5 |4 v) k4 Y; x/ K将虾翻炒至两面都变红
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倒入调和好的番茄汁，开中火焖一下。因为我是第一次做，所以我煮的时间稍微长一些，大概10分钟的样子。如果觉得番茄汁少，可以适量加一些清水
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