做法:
0 I0 y: M! q o+ U0 o4 c/ N' G; s* ?( @1 D7 O7 f: `
1、鸡胸肉前一天晚上,用酱油,料酒,红糖,姜末腌上,放入冰箱过夜
9 I. ^+ R3 F& c. n/ e
( N" i5 a, y9 D+ b L ~; D; }9 t
7 u3 l6 j* {0 X& c7 }' f1 U; C. T
2、早晨起来的时候,切成大约拇指长的小段,摆在锅里(因为是不粘锅,所以我没有放油,能少吃一些油的时候,就少吃一些吧,笑。。。)
3 v/ Y9 [: C$ l. b
2 t& r! N/ [5 X/ c" c3 r
/ X- @+ ]" [) `5 y
* d& d, w0 C" Z h
7 E5 n9 t6 k! Z. p
3、热锅,中火,煎至两面黄的时候,倒入腌肉的酱汁,保持中火,等煎熟的时候,如果锅里的汁儿还比较多的话,大火收一下,这样鸡肉的颜色会比较好看。取出,同时把海苔剪成长条。
2 Y5 P6 p/ E* n4 ?( {; t. R6 u1 d6 \* b( _/ \+ c! r
2 U) r9 x* v: N! o/ n& ~5 x( \4、用海苔包住鸡肉即可
E& }% L6 u0 ], Q/ b! V