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肉桂奶酪卷

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肉桂奶酪卷

  
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原料:; Z4 C5 W3 I# ~. W; Z
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250克 奶油奶酪
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" u1 v$ N0 [0 P" {1/2杯 白糖2 p! H) @2 J; ~  e; A3 z) P

- L" E! s; A0 u( ~1/4小勺 香草精华(可省略): h1 T1 r% i3 A' B: B

; P5 B. ]1 l- c2 w: j7 y1只鸡蛋9 ^9 v: t9 n: s! }1 x# i- ~! k
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1小勺 肉桂粉
1 e# f( `! J* Q' m% Z
! t3 e( @  D1 U  v切片面包若干& b$ N( w& t$ N" ]% Y$ t+ y
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鸡蛋分出蛋清
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用蛋黄、1/4杯白糖、香草精华,和奶油奶酪,一起搅拌
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面包片切去边边
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面包片用橄面杖压成薄片
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+ {: C/ E( i/ P* h: k涂上奶酪
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7 W) |7 T7 d( ?  M; z, t卷起0 `) l/ \: ~% q. O1 I
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我用了16片面包
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! f, T  B4 Z* L9 q如果你的面包片比较大,就会相对少卷几个
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3 N  r' r3 ^9 c+ V5 G每个卷卷切成三等份: A# V; K9 s' i7 `" M7 |" [* @
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余下的1/4杯白糖(如果有粗砂糖会更好),加上肉桂粉,混合均匀
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鸡蛋清打散了,用刷子刷到小卷卷上 $ h7 ]7 i) G7 K5 j
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然后把小卷卷在肉桂糖粉里打个滚
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刷好后,把卷卷开口朝下,放在烤盘里
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$ |5 _, v4 I/ r6 _, m- o; w烤箱预热200摄氏度  T4 m( S; b7 w) u

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入烤箱烤12-15分钟
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2 U7 F3 }. }% d* Z7 C表面微微有点焦就可以了3 j9 A0 X1 V( a: F9 P4 V

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成品

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