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菠菜丸子汤图解做法

李渊

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菠菜丸子汤图解做法

原料：0 N9 f. C! u  \  r8 l8 y4 [: d6 Z
肉馅、菠菜、鸡蛋、葱、姜末、盐、鸡精、香油。# `% W& E! E) y5 R7 `5 K

) ]! x0 A1 ~- X/ h) p$ J9 K+ ?+ z% z. k& v

, [' l+ `  G4 f0 Q& G3 K3 @' W- s, s# M2 ~, n: u
做法：
# E6 D8 h- L4 y  o1、肉馅中加入盐、葱、姜末，鸡蛋。用力沿一个方向搅# I6 B0 F8 u$ N7 Q

1 h9 O. L. E6 Y7 u6 f) g0 x) M6 h0 _2 ~) @4 ~8 }2 z6 {* W( X/ }# L& K

! J4 ]7 l6 ^, P8 Y; ^; h+ t% L% V+ \9 b2、菠菜用热水烫一烫。
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/ I) R# C5 [% a; j/ W$ E# B% }# S) r
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. d% Z+ h) v. U3、锅里加水烧开后下入丸
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8 i4 e6 \! \5 A/ s( L4、待丸子浮起约二三分钟放入菠菜、鸡精、香油、少许盐盛起即可。
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