瘦肉中含有维生素B1,滋阴润燥,补中益气; 莲藕健脾,开胃,生肌,止泻; 薏仁* {) C$ ~5 J' [$ g
$ w( o; \6 _" y* u  g: L. K
    除健脾止泻外,还能利水除湿,清热解毒,排浓止痛;黄耆则是补气止汗,排毒生肌,; ]. c, Q& @  y3 i! J  \! h, q
6 _' J, h8 G3 r4 K( B# t
    消除水肿;
0 m4 p# @- e; {6 I9 Y# b  ^6 u
  
) y& i* }$ P" u; j2 s            几者搭配,能达到滋阴血,健脾胃,消炎镇痛,利尿止带,抗癌消瘤及消痘美颜0 B* r% f) K0 w

, J2 ^; O5 ~8 ~7 ?' M    等药理作用. 常喝它,有益养身.
- x1 _6 _* H/ x- X1 \3 f2 y8 Q5 N  w4 |* c5 L7 T
% _& ?, \4 Q# x2 K3 R5 r! D; c+ `
            做法:
% z2 [2 _. w4 u% @& }                     (1) 将猪小排沸水汆烫,清水洗净; 莲藕去皮,切片; 花生米浸泡4小时;
! ?, I; y5 A  L0 w2 [! ?8 \
: V7 @# R  A. H1 g/ M                           薏仁浸泡1小时;黄耆洗净,备用.) V' G3 W1 r) \: k& o

: x# j+ O1 I, |; C) X                     (2) 褒锅内放水煮开,放入小排,去沫,再将上述食材一并入锅,放米酒7 Y, F! e& W: R+ _6 L3 B+ [

' t2 n/ J' u6 ?- l! L3 I" ^                           及姜片少许.9 l( E; S1 P+ [9 i2 w9 Y' w6 [
; T+ h0 s3 n: w$ J0 r7 G
                      (3) 中火待沸滚前除沫,此汤沫多,得耐心撇去,才有一锅好汤.小火炖5 r6 r. x* j  L0 X4 ~3 G% `" o

( V' r! {- ]5 q" E1 T                            3-4小时,以各人口感为基准. 最后放点盐及鸡精.(我个人不放盐,
# W9 u; }9 g* b, f( Z+ h: N' B4 z; F/ C# `4 D: G7 t& t% l
                           只放点鸡精吊鲜而已)2 Q, ]" j, {1 G1 }. w7 B
7 g, o: U) Q# K: ^

0 n# P+ U" O) ]. u  Z& R! j+ _+ }' A

1 ?( J9 Q6 V# U* Y# n. s

下次请编辑好帖子的版式！

藕炖时间长了会不会太烂,影响口感啊.