美食迎圣诞：XO薯蓉烤鸡

圣诞节的例牌主菜离不开烤火鸡，今年自己做的圣诞菜式不想动脑筋了，
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就简单做个中西结合的XO薯蓉烤鸡，把调有XO酱的薯蓉酿入中式豉油鸡里4 D: p9 y( T& ^+ s
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烤香，薯蓉完全吸收了鸡肉的原汁非常美味，鸡肉与薯蓉伴食别有一番风味！
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注释：
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1. 如没有烤箱可以用微波炉来烹调.
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- g1 U* x$ }- C( f1 h3 T2. 如没有豉油鸡汁可以用适量的生抽和老抽代替。
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3. 烤箱温度和烘烤时间要根据具体情况来调节。
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6 C8 y6 ]' Q, a7 _材料：光鸡1只（净重两斤左右）、大的马铃薯1个、香菇粒和葱花各适量、XO酱1匙、豉油鸡汁
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3 C0 I+ v; e% M( D$ U[ 本帖最后由 botong000 于 2006-12-22 10:54 PM 编辑 ]