牛肉汤　　/ A* d7 i1 d& }* F- o8 }& W; I
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1、牛腩（炖汤当然是牛腩啦）一斤左右，切块（棱长3～4cm左右）3 j5 A! Y3 v! A

3 X7 v' m  ]6 }7 E1 z' j" F　　2、番茄两个(依个人喜好，可多放或少放)，切块，也可切片
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　　3、黄豆芽半斤左右，
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3 x& G- O7 y) c+ Z' c" `　　4、姜几片，1 t8 M2 V- w& \( M5 i3 E( z; K

+ J- B0 U$ R& H1 m! e　　5、葱几根，7 j( j7 w3 ?' V$ d5 U8 v
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　　6、香菜几根，/ A+ u! V% [1 g3 O0 q9 x- q  L
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　　7、喜欢辣的朋友也可以放1、2个干红辣椒（那当然就是开始的时候放了）。6 l" J+ J" {# e: `% s

2 k7 X5 p$ x# v/ Q　　沙锅准备好了吗？把1和4放入锅中（7是选放），喜欢吃肉的朋友放开水，喜欢喝汤的朋友就要放冷水了，水开了用小火先炖一个小时左右，再把2、3、5放进去，这时候根据你自己的口味放盐，再炖一个小时，如果喜欢肉酥一点的，还可以再加时间咯。1 W4 i2 t) p, @: M# M

+ t3 y$ q# ]; t5 n% r　　好了，汤上桌之前呢，把香菜放上去，颜色有白（豆芽）、红（番茄）、绿！好鲜美的汤啊！4 a$ O5 t1 x. @; l9 T- Q* E1 ], T2 a
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　　牛肉补血很好的，但是直接吃是不易吸收的，而番茄虽然含有助身体健康的茄红素，但是生吃也是不能吸收滴，而这两个的搭配，营养丰富，而且天热，胃口不好的时候，有点酸酸的味道，很开胃。至于黄豆芽，本身就是营养很丰富的食物了，而且还能起到调鲜的作用，哈哈，所以呢，我从来不用味精一类的，却还是做出了鲜美的味道，简直就是新一代大长今嘛！哈哈！
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　　*而且，天气热，长时间呆在厨房里可不是件舒坦事，而炖汤的话，你只要准备一个定时器放在身边就好了！
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% ?* d& ~8 x* J6 R! l　　*呵呵，营养丰富，味道鲜美，还很省事儿！哪里找那么美的事呀？！7 ?2 _4 Y2 X5 \9 U8 c

, u8 c' i& P+ s% b. y1 w　　呵呵，写得自己都要流口水了，今天要出去逛街，明天炖牛肉汤咯！
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简单易行,很好,现在黄豆芽不怎么让人放心,不管他了.

这道菜好吃又不难做。

看着颜色不错,也不复杂,试试吧