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原料：芒果一只，鸡胸肉一块，红绿辣椒，另外那两个小辣椒稍微有点辣的 , y3 C3 O- t+ n/ R  y2 S3 A! [
调味：油、盐、辣椒酱5 G, n0 n: M! b2 M) I. |* H1 i

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- `( K% g. z; Z3 t8 B所有原料都切成条
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鸡肉先用热油快速炒一下，大半变色了，就取出来待用
, \8 X# q- j) G! z0 b/ u辣椒炒一下后，放进芒果条，翻匀，放鸡肉6 w, z) p% B! Z9 b" N, v. n
加盐和辣椒酱调味，炒熟了' g! v7 a& D) q8 I) H; U4 e9 L

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装盘上桌2 g3 n; M6 y: S$ ^

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2 \  r( |- n/ e0 N虽然这盘菜是辣的，但是请大家放辣的时候酌量少放点。因为还是突出芒果的甜味比较好吃，别让辣味盖过它了
' ^/ o1 W) [: M6 B: m0 M微微一点辣，却能把芒果的香甜衬托得非常美味。8 O/ w  \  a1 ~
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[ 本帖最后由 散步的风 于 2006-12-24 12:42 PM 编辑 ]

好啊，一道既好吃，烧法又很简便的菜！

作起来很简单，吃应该亦不差，改天去买芒果，哈。