番薯条&番薯片

番薯条&番薯片8 o9 \+ U- p1 K7 x- D, g

' y' `2 w7 `- M" W& I, |: }8 }0 y先把番薯切细条.但不要太细了哦.要不等下炸的时候很容易变黑.8 H6 b3 K7 e" V$ U0 D2 I
切好的番薯条洗净,并把淀粉洗掉.2 {1 |$ Q) d4 B/ A0 F+ r9 A
然后再用糖水浸泡30分钟.--(每3杯水加1杯白糖,一勺粗盐的计量方式哦.)+ Z/ R  o  j5 s
这样浸泡过的番薯条才好吃,口感好
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30分钟后把番薯条捞出来.沥干水分.
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　　再用吸水布或吸水纸搽干水分, p$ R* f! H3 u0 }; I/ t% @
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锅里放油.要多放点哦.炸DD不要心疼油,呵呵…% f( q) G* s4 W2 E) K: r

9 d& p7 X4 S& W　　大概180度的油温. 中火到大火之间吧.  f* h9 e  j) G, A, i

3 N2 U3 M3 c& _' _3 z  I　　把番薯条放进去.不要用筷子搅.先让它充分滴吃到油) H, a$ }+ L# F6 K( M$ v) A$ W

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0 j9 I, J1 n) V, C1 m! u番薯条表面炸的稍微有点黄了,就用筷子翻动.均匀的炸透,炸的 酥酥的就可以关火了' H) @, G/ ]& _1 |( ?+ L

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　　番薯还可以这样切薄片.用上面的方式来炸.这样也很好吃
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0 I: `5 L0 [2 R) y& S3 s, Q　哈，，很简单吧？简单又好吃3 T: x5 u: Z% s# A

' e( p3 `2 y& x8 S  k: i% V　　看看偶滴零食咋样4 V" o2 S5 [- K$ w) p/ i6 j

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家里做的番薯条很卫生.偶尔吃点炸的东西也不错,不过不要经常吃哦,胖成啥样都不关我的事啊,,