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[小吃] 开口蒸饺【3P】

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开口蒸饺【3P】


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过程: z: ]; i( b, s5 {- @3 a' Z# `$ L3 m9 Q. K

* q2 `+ S, \2 S& y原料:肉末3两,南瓜,胡萝卜,香菇,葱: b7 Y% E7 w% F

! ^# \% D% Y' P+ ?! [过程:7 g# C5 F  v- P2 `% q6 B+ K1 |! b
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1,肉末加料酒,姜末,生抽,葱末,搅拌均匀腌制片刻。
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2,胡萝卜,香菇洗净后切细丝,加入到肉末中,搅拌均匀。+ f! S. ?6 w$ U
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3,南瓜切片,上蒸锅蒸熟。
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4,带凉后加入到面粉中,揉成面团。面团醒15分钟。
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5,面团分成小剂,擀成圆形,包入馅料,捏成5五角星状。* Q  h  `3 \2 K

6 s2 k9 J2 _% G$ G& _% C6,然后每个五角星的边捏的长长的,跟相邻的面捏合,如此动作,捏成花样。
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# c' G$ P8 I) ?3 w/ M$ i  R- p  ]7,上蒸锅,中火,蒸15分钟。
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继续成品
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照片上的样子简直太可爱了,做好了可能都不舍得吃吧

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楼主这个真的是你做的?看上去比一般的面点店做的好多了啊。. C" ~9 v7 M3 S* G
楼主可以自己开店了。

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这个不会是干蒸的变身吧?3 o" R4 |9 N# e% y" N
手工确实是不错!

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开口的也叫饺子啊,与我们东北的饺子不一样啊,我们的饺子能煮啊,估计开口饺子只能蒸熟吃了啊!但是,色泽很漂亮啊,支持你了啊!

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很有特色,不知道在哪能吃到这仫美味的东西。

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看起来不错的感觉,看了一下材料,觉得做出来还是不错的,改天试试看看

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在青岛这边好像叫烧麦,不知道是不是一样的做法

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汗这不就是我平时吃的鲜肉烧卖么。只不过皮里面+了点南瓜而且口是开着的其他的基本都差不多

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这个东西好像还没吃过诶~- @& K. ?6 J7 Z$ L( F! L
改天给做一下?
' f6 [6 M) [; o不晓得做不做的好,感觉蛮好吃的。

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