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首先和面,面要软一些,然后将和好的面醒一会。将醒好的面切成小剂子
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/ N( T4 l1 N0 o u1 P然后稍微抻一下
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; y2 J3 H6 r6 S; {* @. G下锅和绿叶青菜一起煮熟,装碗(菜有点少,也不咋绿,放类白菜)
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6 w7 Y# Z6 c9 s0 Z [在面上撒上调料,盐,鸡精,酱油,醋,最后撒上辣子面
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锅里烧上油
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3 a3 _8 u. X7 H1 g$ O$ t把热油泼到面上
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听到油泼到辣子上刺啦一声,就大功告成,搅拌一下,就可以吃了,再配上蒜~~~~哇,美味