炖木瓜糖水(组图)
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6 A1 f) s1 O. `& x% G& }4 V8 E0 J3 [
0 y# }- ]9 t9 h" b* B成品:木瓜糖水(还可拫据个人需要加入银耳,构枸等)
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% S6 S: C" G) W7 R6 T6 i) ?步骤一:木瓜洗净,剖开
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2 s9 g$ c, U. T$ U s步骤二:去籽
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步骤三:去皮
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步骤四:切成小块,放在碗里(其实炖盅更地道,可惜我没有)
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* o* a0 U* v; A" k, C: I; o步骤五:加熬好的冰糖水
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4 X8 g6 O9 t5 M5 s' n步骤六:放入锅里,盖个盘子,锅内加水(大碗底下垫根筷子),开火隔水炖,大火10分钟,小火煨1个小时
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2 K4 p% p8 ~& A8 \, f步骤七:出锅
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6 a( \% ? G7 b) S' C: x+ m成品了
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, U& p# f# j% |/ S1 j说明:隔水炖的时候,大碗下面垫根筷子,让碗底下的水汽能循环,就不会一蹦一蹦的了。