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甜椒肉丝

美猴王

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★花果山一哥★

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1楼大中小发表于 2007-1-2 01:12 只看该作者

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甜椒肉丝

几步就可以完成的川味家常菜，何不动手试试！
: I6 i/ F& c3 s+ S9 I) r
　　材料：猪肉，甜椒，郫县豆瓣，酱油，味精，豆粉。 * a$ v) H4 X r% x. n) i

　　肉丝用干淀粉拌匀。

6 _, L, d6 i& b* x) {

5 c9 H$ b- A1 F5 ^9 [
9 m1 q( g8 T3 S( Q
甜椒切成丝（我喜欢肉少一点，多点甜椒，可依自己喜好配量）: a& I x7 V' y
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& o, k6 u @) m; h+ _% h
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油烧热后倒入肉丝翻炒* x5 Q; |+ B# _# }( g. u, R" H6 v3 [' u

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放豆瓣炒匀。
" ^0 \3 ?" S' K+ F  y3 |3 W

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( W1 g$ R$ c% a) @( u8 B! n8 B

起锅的时候放味精，我个人喜欢加点孜然粉，很香唷！* g7 A, ^0 h: s# ?4 _7 Q! o

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