面皮材料：面粉200g、老面团40g、植物油10g、糖50g、水95ml、酵母菌2g、苏打粉少许、油纸 + M& p0 K1 N8 R
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馅料：糯米、虾米、虾皮、红萝卜
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2 d  d7 o2 `3 U* ?! S/ e3 x; @2 i面皮和老面团的做法已经讲过在这里不再重复，馅料做法和糯米糍粑差不多。. [5 x' A4 }  F  H3 h9 d0 J% b- p" b
1。将发好的面皮分割好。
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  c+ {* q' M) y  b2。包上馅料。
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3。全部都包好了，放30分钟，等待第二次发酵。。
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4。垫上油纸，隔水蒸15分钟。
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8 F' S6 W& |% P0 n3 ~* [4 x5。蒸熟了，待凉了再打开盖。. d0 Y# r  e% k/ L5 a! l
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这个没啥感觉，好像引不起胃口。
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不管怎样，红心支持楼主。]