圣诞烤蜜汁火腿6 U: c' u9 P8 y& s4 E, e1 C/ l% {

7 B2 V* p7 k. Y5 {. c# Y# D5 I6 Y简单  好吃  且营养丰富  虽说圣诞过去了  可大家也不妨一试！ 强烈推介给大家  方法如下：
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成品:夏娃的诱惑  lol   - v) K1 O6 q8 F

查到一个做法  大家仅供参考~~~~~~~~~
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5 [) ~+ s% G6 }: a【材料】 / o+ P, ?: X8 W8 I: _2 S: p
火腿(最好不要拿狗腿)：四公斤 6 J% `; J$ g  E2 d0 w! |
蜜糖：100ml % ^, ^) p: Y& \$ i* R
菠萝汁：250ml
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【作法】 * P' Z' l1 N+ _

' P. u, s6 Q! l" R5 k　　1.先将蜜糖和菠萝汁调和，放一边待用。可以在汁中放一根桂皮，不但可以增加香味，烤出来的火腿色泽更美。 ( r+ j% M+ U3 C) A0 n$ k

" v7 R$ W+ G( L2 E/ h6 A　　2.把整个火腿放在托盘上，放进烘烤炉，用小勺盛蜜汁，浇淋在火腿上。开始烘烤时，调至250度。 3 Q3 p4 n, `( P5 z
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　　3.一边烤，一边淋上蜜汁。必须等汁蒸发后，再淋上蜜汁，火腿才会吸收蜜汁的精华。煮熟后，才会有胶凝汁。如此重复多遍，大概30分钟后，将烘烤炉的温度调低至175度或150度。 ( p9 `- x9 q% E) v4 F5 R7 D

# I; D; J( s, E, A　　4.大约60分钟后，火腿烘烤完成。（由于烘炉大小不一，烘烤时间略有不同）
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, @3 f$ w- A( W# v- O　　一般上，烘烤后平底锅内会有浓稠的蜜汁，如果你的菠萝汁有剩余的话，可倒入搅拌，变成火腿汁。可加点生粉使汁更稠。 ) R/ G2 `' o( \. p

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$ a7 w. E0 Y5 o4 D0 v( l+ J2 D8 H0 t★烘烤秘诀：
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　　烘烤前，可在火腿较瘦的一面切底，然后放在平底锅上，可避免火腿在锅内滚动。另外，火腿较肥的一面在顶部，烘烤时可将脂肪“逼”出来。 - l) X8 i- g' }: S) U/ ]
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　　烘烤时，无须翻动火腿。 4 e- I9 Q$ ]4 ?3 W

* A8 q! F. Q2 o　　要使烘烤出来的火腿色香味俱全，可在烘烤前，在火腿从左至右用刀子划过，然后再划出多个“田”字形，在各“田”字间插上丁香，使火腿呈现更多“菠萝眼”，好看，食欲更大。