如果朋友们喜欢还请红心支持下，谢谢了
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# |+ L- }& J8 y% T" N0 W, |【妈妈牌的蛋炒饭】--纯粹，极致，无可比拟！; R$ B1 F! s, v  _. U; ]7 d; d

+ n3 s8 J3 ]& s, u  【原料】：鸡蛋两个  隔夜剩米饭适量  葱花少许# x  y& ~- c4 `) A: o

$ J( _0 }8 e3 X* L  y/ I9 f8 k8 A  【调料】：盐适量$ u" x% G! G& q$ ]( n1 _( g# t
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  【做法】：# E% c+ w- G% @

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+ q/ u) ^! ?6 u- V5 V' u% n1，鸡蛋磕入碗中，加一点点盐打散
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  2，葱切成葱花备用
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! s/ Y5 ~. {0 J' i: R0 c& z1 ?3，锅内放适量油，油热后倒入蛋液- b- t7 ?* L5 u( O6 ]' z7 A
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  4，蛋液稍稍凝固的时候用筷子快速的滑散，炒成鸡蛋碎盛出# u7 P0 d3 T" T; B

* G. \* }# C2 w8 c. y* D6 `  5，锅内留底油，又热后放入葱花爆香
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8 y7 a/ |  G% p 6，加入剩米饭完全的炒散，然后加一小勺盐( m1 l0 k9 K3 K! P
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  7，将米饭和盐完全的翻炒均匀，然后加入鸡蛋碎
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0 B1 ^" I" y# E9 d. R  8，鸡蛋和米饭完全炒匀，米饭要稍稍的多炒一会，炒到米饭在锅内有噼噼啪啪的响声，饭粒能在锅内稍稍的弹起来的时候就可以了（这就是俗话说的：饭粒在锅中跳舞么！）4 i  w: t+ N4 A0 s" [+ S% p2 p

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( `1 k5 @2 ?4 o如果朋友们喜欢还请红心支持下，谢谢了

平平常常简简单单的一碗蛋炒饭，集饭菜于一体，曾几何时，一直作为囊中羞涩的游子的主打正餐。

还可以在米饭翻炒的时候把打好的鸡蛋淋上去，蛋汁包裹在米粒上，出锅呈金黄色

蛋炒饭看起来简单，但要做得美味好吃，也不是那么容易的，令人回想起妈妈做的，很怀念啊!

太纯粹了。。。我一般都是先炒米再把鸡蛋直接放进油锅的

为啥要隔夜剩的米饭呢，刚蒸的米饭不行吗？

蛋炒饭不是看的那么简单的，很讲究功夫的啊

边抄的时候 边浇上去 这样好很多 蛋浇上去~

这几天几乎天天都有吃这个呀，晚上不想煮饭，就把中午剩的炒了吃。

平时看起来 普普通通 简简单单的东西/ O9 N* `& e9 [" a- ~9 _
要是用心去做 做到极致 可以发挥出不同凡响的效果; F/ B& ~/ t8 u
这也可以说是 “一剑封喉”