精装蕃茄牛肉沫

李渊

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1楼大中小发表于 2007-1-14 09:49 只看该作者

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精装蕃茄牛肉沫

材料:蕃茄3个,牛肉10片,古月粉,盐,白糖,蕃茄酱适量

制作:9 b& \! N: Q X8 h' T: k) B
1.牛肉用古月粉少许生粉用筷子拌匀~
2.番茄切成粒状~留一个做蕃茄盅~2 q6 V+ @7 U( l# l% X% w
3.再将牛肉切成丁粒状~再中和拌一下~
4.热锅放花生油文火爆一下牛肉不用全熟怕吃起来太老~装起备用~8 N& a2 t2 G8 E6 w/ G1 _* G
5.蕃茄粒入锅就着那油炒成酱状~放盐~白糖~蕃茄酱少许调味~* V. ?. c2 i$ a+ ^6 r D9 E
6.将4倒入5拌炒一下~起锅装碟~
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