银鱼豆腐

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6 x* ?$ m' h! d- m原料：0 M# _+ M: E* \
　　嫩豆腐1/2块(140克)、胡萝卜、白菜各20克、新鲜香菇1朵、银鱼1大匙、葱1/2根. x! q( q1 e# g; p$ A  W
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辅料：
4 T' k9 x' ]) H　　高汤1/2杯、酱油1/2大匙
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做法：
* l7 c2 X6 J$ G　　1.胡萝卜纵切后再切薄片，白菜切细，香菇切薄片。
$ F) ^6 d3 G: `" Z# x3 d9 S　　2.在深的容器中放入切大块的豆腐，再加入作法1的材料、高汤和酱油，最后放上银鱼。. C8 y$ c7 G* }; p) b
　　3.盖上保鲜膜后，用微波热3分钟，再撒上葱末。
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Tips：+ q  F3 p9 v! T. @& O
　　本菜用微波炉烹制，微波时间3分00秒4 s+ `4 @0 Q5 z( n* b
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特色：
* E' O4 l# Z2 i0 Z　　用嫩豆腐作素材，连同汤汁一起食用，容易让人产生饱足感。在节食初期十分适合食用这道菜。因为银鱼已有盐分，所以汤汁味道不要太重。