泥煨鸡

上不了网这段时间，琢磨着做啥菜。想起小学课本有篇文章，说的是猎人和作者在森林露营，打只鸟，挖洞烤来吃。于是就有了道折腾人的菜，泥煨鸡。+ S' j7 H% o; Q4 i  X
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母机2斤半，叫老板处理好，回家洗净沥干水，斩去爪，用酱油、酒、盐腌一小时。鸡肝、屯切丁炒熟备用。
9 G7 n6 I$ p" d5 `' J: ^. [6 e* h8 B八角、丁香打成粉。, Q3 U# y9 M; S" k# W* ?' L
把八角、丁香抹在鸡身上，把芫茜、葱结鸡肝、屯塞入鸡肚内，腌汁倒入腹中。
* m8 t+ s1 N* a用猪板油把鸡裹起来（没有网油，显得厚）没有菏叶，想起gyice的玉米叶，用玉米叶包好，没有锡纸，几张纸凑合包起来，用棉绳帮紧。- I5 I# Q8 H4 B$ A& j, g8 ~
湿泥涂抹一遍，在包层纸。包完哭笑不得，居然成了个炸药包！我真是够可以的。
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/ ?" h0 Q+ \7 t5 H. `. ~1 R升好碳火，大火烤20分钟，在翻过来烤20分钟。小火每半小时翻一次，由于太厚，足足烤了四个小时！
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  v* W8 [' v8 x+ Y6 V结果还是不错的，香气扑鼻，带有玉米叶香味。配芝麻酱、葱白
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