据松露姐姐说，这是一道很欧洲的冬天菜色。在20来度的酷夏花1个钟头煮一锅热腾腾的冬季菜，咱真是有够变态。- W$ I: }; c6 V& f! f- I$ b, x
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原料：5 ~/ H+ I6 S9 M3 Z  S' A
红叶卷心菜1/4颗，苹果半颗，苹果醋20ml，黄油，肉桂粉，糖，盐，胡椒粉，姜粉
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- P+ K8 v9 h8 |" G9 u做法：3 l  B: [1 J# I% |& R# A
1.黄油下锅融化，卷心菜切丝翻炒2分钟
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8 c, O0 t5 T) _2 }2.加水没过卷心菜，加肉桂粉和苹果醋，加盖小火煮着' \7 @( p8 v9 L/ O; b' T% L  l; A
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3.苹果切丁，另起锅加黄油小火翻炒) J3 T  y8 T/ M3 r
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4.加适量糖和肉桂粉拌匀1 e3 D) }# p. ~, O

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7 F' A, f; a3 i0 d. Q5.加适量水小火煮至水分收干，苹果变软
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6.将苹果加入卷心菜锅，加糖翻煮至苹果消失
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7.加入适量盐，胡椒粉和姜粉，拌匀
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  j+ w$ i9 J& H& u8.继续煮至卷心菜呈烂泥状，总共大约40-50分钟
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9.大火收干水份% Q6 f( n7 F1 O

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10.完成，可以作为肉菜的配菜
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* Z( ^' @; _, g11.也可放入搅拌机搅碎成泥状，冰镇后当甜点吃= =. w8 B! A' V- ~' p
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12.验证# Z: g, D3 v5 a$ r) q- R7 d
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红心啊红心$ I4 t( _5 {( B' f

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( l% b! z# R4 c" z7 K0 {; F[ 本帖最后由 ksmk 于 2010-8-15 03:02 编辑 ]

这能，能，能吃吗？

看图片真的吓了我一跳，有点像满锅虫子的感觉，不知道味道如何。这个是楼主亲自做的菜拍的图吧。

本人不会做菜，但是看上去样子有点没胃口！

我觉得楼主应该把你试吃的照片发上来，以证明这确实是能吃的东西

看上去感觉这个卖相不是很好啊~不过味道应该还可以吧。。

学习中  先试试在说 虽然看着有点不太满意  但是尝试还可以的

这是一道很欧洲的冬天菜色。在20来度的酷夏花1个钟头煮一锅热腾腾的冬季菜，

颜色 不是很好~这样会没什么味口~这个不喜欢了

那张煮烂的图片，真是看了好纠结，一路看下来都不错，就看到这里，感觉没什么食欲了。