夹心西米焗布丁

女孩子一般都比较喜欢吃甜品，西米、布丁、豆沙都是自己爱吃的，三者合一就是今天介绍的甜品——“夹心西米焗布丁”了。) s* Q" ]) f( U
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材料：西米30克、糖8匙（或随意）、鸡蛋2只、吉士粉40克、奶油30克、牛奶250ml、豆沙适量; N% b- K- x4 W, i$ E: Z: U

/ \! |. q, S0 p8 z西米的处理如图 1 d5 j; j7 n+ p  f

: V6 F+ e# `6 q, B- g' F: {" [" k吉士粉用少许奶调匀，余下的奶、糖、奶油和西米一起下锅 ，慢火边煮边搅至浓稠熄火，稍凉后拌入蛋汁, x/ S3 M7 h! u6 f
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把布丁糊先倒一半进耐高温容器，放入豆沙再倒另一半布丁糊覆盖 ! }( T3 b" B8 D6 B! g

0 G/ ~5 \  u! x; Z4 e; I& k 烤箱预热200度左右，焗至表面金黄即可，约20分钟
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夹心西米焗布丁 7 U/ R0 o$ ~, R; n8 x. C
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