1 Q! L' k2 f' }0 U, V- c
$ z) ?( `4 z& z! D5 o! p
天气热了,当然吃海鲜咯
5 e! W: \: Z0 ~! z1 s9 _
0 e! \, I8 i, f5 |胡乱搭配了个小菜
0 Z: v- m4 M; T9 j3 g" a
' O6 ^5 n8 n; W% M4 E3 g0 K P材料:虾、蟹、丝瓜,豆腐
6 p% C3 c6 A5 Z5 n& q
- m, V* y4 U3 T配料:料酒,醋 ,盐,白糖,油,姜
; @& [+ U) u1 @" ]+ j( X
( _. o1 K8 S2 k4 C
做法:
4 f( W7 u$ E7 r8 o. x
1 P0 \7 C3 f5 d6 h/ r
( ^9 G! k( ?2 h) h) g
8 C% k( \/ Y' I1 W6 X( c1、材料洗干净,把虾头须去掉,蟹切成小块,丝瓜切片,豆腐切小块
5 O2 T) Q' r* o$ l4 o
. R2 c* {* L: y" c* \( D2、锅里下油,倒入姜丝,稍微爆下,倒入虾和蟹,爆炒变色后倒入料酒
0 A# c/ L' p9 F! U4 y
5 T- ]" f1 D9 m+ E% l4 r
3、倒入丝瓜翻炒,加入适量的盐和白糖
, b) ?$ ]$ v& {. K' r
& {: V9 h4 B9 P' K' A5 Y1 Y( N4 W
4 Z: w3 L9 y8 G1 L0 f6 [: i. B0 y
4、加入豆腐,小心的翻炒一会加点料酒翻炒便可
, N, P- R+ J! |/ [7 u7 M' u, b* a' L6 |% h( b9 }" A. t
2 s; S1 @/ v- Q% e6 [2 v( X8 k' A
# z. L Z, A: s0 [5 l4、加入水漫过
7 |6 Y9 y% s4 B G; k8 ` _ r# R- E
3 C* @8 e2 q. X8 \
0 P. ~2 O& I# I$ x5 Z, k* U1 M) K+ ~: |5 {
/ K, \) s$ e' q) u7 y2 I7 n2 k
/ ^ _' Q3 {' ]2 ~7 O
成品,味道很鲜哦,不需要加味精咯