原料：对虾、干辣椒、姜片、葱花、料酒、糖、盐、醋
2 c/ x2 Q0 \4 g) W& y做法：1.虾买回来用水洗净，沥干水分，18块一斤，我买了25块钱的。6 n5 H1 ~" P* d. Y: C

, D, H$ C5 |6 s5 @- u9 S; ~1 J7 c/ M4 C( d- t! {$ T) B  q/ E' L& w7 O
$ F: H0 H0 l1 K4 l* p$ p
这种虾不用除胡须和沙线，洗净就行。
# _8 q# I, M, I0 z: I+ C2 ?. H& l5 u* O  P0 y8 h
2.烧一小盆开水备用。
! n/ @, J$ v6 i9 m$ X! l2 a, ^& a" u% u
3.锅热倒油，放入干辣椒、姜片、葱花爆香。
' p! }, P9 W. O0 A9 j) ~8 c$ x% n2 g: t

! m# c; N. a: _) q6 H9 |
+ J7 W& A, p: x2 T4.倒入虾，放少许盐、糖、料酒、翻炒变红，滴几滴醋。! a! }/ q: K. [/ C, a

9 H! N! R% M  S  `  z+ G2 e" [( W
2 a! d1 K7 M  t' ^- |: l) H# p4 X6 B) K  A
5.倒入少许开水，闷上3－5分钟。（喜欢用汤泡饭的可以多加点水）% F, g" J$ \3 f) a, `$ P

  r( B& N) T1 E
$ g0 G/ a3 j. c" O- q* n: n: \+ Y7 Z  k' U; T/ E# Y9 F1 g/ i! i
装盘完工，比大街卖的实惠还好吃。) E1 ?* A; }0 p0 x
* f# Z' {1 C8 s
2 w! z: @4 i  G/ s" `: N) J2 P
[ 本帖最后由 帅海海 于 2010-8-30 04:34 编辑 ]

搂主拍照技术不行啊，只有一张是清晰的，别的都模糊，看的眼睛都花了

大致看懂了楼主的意思，这种做法不错啊，感觉应该好吃

红烧大虾 好馋呢
) ?; q1 d: o% G. |话说我这里虾好贵的 不能经常吃啊

很简单的做法，就是照片不怎么清楚呀，感谢搂住了

楼主该不会用手机拍照的吧~烧出的虾颜色不好看哦

感谢搂住用手机拍照的照片不怎么清楚,做法不怎么清楚

虾其实是我的最爱啦，可是你这样的做法会不会好吃呢。而且照片也模糊不清

其他都暂且不说，只是相机对焦没对准，是不是开了小花模式啊，除了第三张微距的，其他都跑焦。

为什么红烧的没有放酱油呢，难怪不好看，我们这边都放酱油的