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【材料】：草鱼3.5斤（只取半片鱼肉） 西红柿1个 内酯豆腐1块
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【辅料】：生姜1块  香葱2根
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' t$ u' R5 Q2 {: p( g( E【调料】：油1茶匙 盐1.5茶匙 淀粉1茶匙 胡椒少许. `7 a( L6 ], @5 g2 a1 @2 J. _
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+ F3 U! ^( j/ ?% @# n【做法】：) K' H7 [! t5 o, f0 n. N
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1、  鱼肉洗净血迹，横刀片下鱼肚大刺
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2、  鱼肉斜刀切片/ G- L) S# w$ L2 B9 }

( G' x5 [6 x0 ^3、  切好的鱼片用盐、淀粉拌匀、腌制备用
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+ d( k! Y$ |0 h4 Z, ~4、  西红柿洗净切桔瓣备用
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5、  生姜、香葱切末备用0 {% ~3 N8 g* T, P9 y4 l9 g0 O
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6、  锅中油烧热，下西红柿翻炒出茄汁4 U) O$ x# m0 c: z6 z

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步骤图1-6

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7、加一碗冷水熬煮

2 b; F. |; v; C/ V6 a( E8、豆腐用凉开水冲过，切小块; ]* P2 U  ]$ C! X3 e% A5 X) p

; O/ ]7 V. ~: [$ ]5 @9、切好的豆腐放入茄汁中，加盐、胡椒煮5分钟1 w% G9 }2 d2 V) R3 x" f  ?
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10、放入姜末煮开
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11、茄汁中下入拌好的鱼片/ \3 j5 U) [, V. s2 e- t, p

3 l% ~- O- ?! J% F1 V+ R* q12、调好味，盛起，撒上葱花
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步骤图7-12

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楼主，图挂了，赶紧换个图床吧，看不到图啊

图挂了，不过看上去挺好吃的，估计吃起来味道像茄汁鱼罐头......

鱼我最喜欢吃红烧的，像楼主这样的做法我可还没吃过，应该很好吃．

唉！弄个图 看起来更生动一些

没有图片，再好吃的事物也没有感觉了啊，上图啊

没图，但是感觉上貌似番茄青鱼的做法，最好在辅料里面加点肥肉片

呜呜呜~看不道图啊。看做法应该味道不错，楼主补图吧。