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孜冉元葱丝

李渊

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1楼 大 中 小 发表于 2007-1-25 07:27  只看该作者
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孜冉元葱丝

/ ~& [; j% z5 ?) V" C9 u
" [1 ?9 a3 i7 R* L# B
1、里脊切丝，用姜粉、生抽、糖、一个蛋清抓匀
, o5 ]; h- S) q* h& G, k6 ]( N/ k- q6 i1 y

7 x# F  W) o) ]& [6 `$ `9 E
1 m# A' b# V* E6 l0 u2 n( N! i( ?2、元葱青椒切丝，忽略俺着实在不匝地地刀法吧: X2 H/ x& J4 u: c; J& s

$ G: E9 ~& n9 u) \* \, B
& g( B+ D. r+ s# ?3 H- @& Y. R" |; @6 `; B) K9 y
3、热锅温油，滑入里脊
, Y/ Q/ [7 z7 ]) \: ^- d
* ~: X. g' G  B" {# r# `
  S! v- k: Y5 J6 S" q. y5 u
7 j- J" g% v1 i' ^: ?1 C4、肉丝变白后加入元葱青椒，大火翻炒5分钟，加孜冉、盐调味出锅# J8 a1 F  f/ n; b' W0 I

. Y' K; m: h2 m' w
, C7 g$ d- G& j7 t- p/ T( C0 o0 R& S/ J; X* [6 u
5、肉丝切地是丑点，但是给自己消费就只能凑合咯，哈哈$ b$ `1 l; a/ @) r

, {# O. h2 B, q6 R) P
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  • btta 金币 +50 发贴辛苦了 2007-1-25 09:17

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