甘香凉瓜烙

有看过“甘苦与共”一贴的朋友都可能猜到这一贴的原材料都是渣子了！其实炸汁后材料的营养还有不少，能合理利用就不要浪费嘛！& t5 n& o- @- t7 `) U4 g
       凉瓜炒蛋大家就吃多了，有没有试过用凉瓜末做凉瓜烙呢？凉瓜末融合于蛋浆里，煎出来的口感松软，一点都不觉得苦，只有甘香；
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凉瓜烙材料：凉瓜末、鸡蛋（数量根据凉瓜末来定）、腊肠粒、葱花各适量
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; W2 p$ Q, g$ u  R5 x8 \  J腊肠粒先用白锅（锅里不放油的意思）小火炒熟，摊凉 ( V, C% L- u; e1 R, o& N5 e* m: m
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打散鸡蛋加入其它材料拌匀调味
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4 @5 e7 Z7 a0 J) x2 T1 h用平底锅慢火两边煎金黄
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甘香凉瓜烙
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口感松软、腊肠的惹味、甘香！