芋丝虾米蒸糕

原料： 腊肉、粘米粉、虾米
" V% s' w- t2 F2 h. J! C3 V4 |$ i3 {- T
　　( `6 F& X% n7 a6 o* c6 \6 s  q
5 F6 W$ u$ Q7 V; e0 w: z

+ Q/ ^+ o* X; [5 O- x( Q* C: R4 I- ^! a3 q
　　
* S5 h/ F: z+ ^' d( X" G, _2 f8 ~' l, v( F  H5 X3 v
做法：
; v! Z6 _1 b7 `: T% [6 y" P' x( k. H2 u, B" Q, R
　　先把粘米粉用暖水开成糊状，芋头切成细丝（最好先煮熟）我懒没煮，所以效果就差了点。。腊肉和虾米切成小粒。
. u  S$ J5 Q* U* K* a8 c, |+ Z# w+ B6 v5 S& C& \* w: U
　　开始蒸了，碟子要先放点油再把已开成糊状粘米粉倒下去。
/ E* U1 _0 J: R4 G+ T. x0 l1 q. F1 E0 x  y, [' p9 ~1 ]
　　/ }4 p$ ]7 i0 @! P" B/ m6 s+ W: G

) d( Y! b/ _" y% C
! ^7 }3 C# O& \$ S) L# S8 r/ S! v/ A" _+ Y5 s1 X7 M; b
　　
8 V! l( x$ h- n; K$ I7 w) i4 F6 X7 e7 o3 ^: D
接着把芋丝均匀地铺在粉浆里，盖上盖蒸15分钟左右。
5 ?. v( e) D- _$ W2 `, K
+ g! o4 I! V* G  R# Z8 Q( h　　$ g3 |! N8 T# B* \, W/ v# i3 s  ^
- m8 A4 j9 o/ M
4 U% g6 _1 _: M
0 y2 I  U# X: K7 n/ r
　　* ^, E' ]5 s5 e$ E6 ], |& Z7 V
0 V( g$ X6 ~: h: j; W; @: U
把腊肉和虾米粒放下去，再蒸5--10分钟。
9 t+ |# {& L( d% N1 {, e# _8 f7 }, t7 z
　　
- A$ e+ V% Q: ~2 V7 w1 e! B( ]0 c5 Q, N6 ^4 t/ X1 f2 J: d
# `# ]$ u+ P3 N. v7 j; }2 G
* E5 ~# T8 z" q5 s9 D% @3 j
　　2 X  n. D( Z0 M; K, z: l4 e

& s/ U( [7 P* t3 u把腊肉和虾米粒放下去，再蒸5--10分钟。
2 A5 |8 X9 k5 e, q# G& f# E( s9 i7 j2 ?' P+ g/ s
　　6 c: [( X8 s8 b' f9 U

. n9 j8 P- x2 v