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[热菜] 秋季养胃减肥时尚浪漫菜肴——玉米秋葵炒素牛仔粒[7P]

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秋季养胃减肥时尚浪漫菜肴——玉米秋葵炒素牛仔粒[7P]

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1. 秋葵洗干净,切除根蒂,然后改刀斜刀片待用。
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0 F# x( g. h% z" F2. 松珍素小牛排解冻,改刀成小长方粒待用。

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& @) B* a' A: T! x# k3. 玉米棒剥去外皮和须,洗干净,切成粒状,上笼蒸熟待用。
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' d% H& a5 T& D1 l  e% l4. 罗勒摘取叶片,洗干净,切成细末。

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/ M& `& f4 y  @, p4 p  d; `# `: q  o5. 净锅内倒入油,油温升至5成左右,放入素小牛肉粒过油,倒出沥干油。
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6. 锅内倒入少许初榨橄榄油,放入秋葵煸香,放玉米粒、素小牛肉粒煸炒,加少许水,大火烧开调小火略微煸炒。放盐、蘑菇精,不勾芡,放罗勒细末略微煸炒,出锅装盘即可。
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秋葵是营养价值很高的蔬菜,富含蛋白质,热量不高,很适合想减肥的人食用。但要提醒它的属性偏寒凉,脾胃虚寒、容易腹泻或排软便的人,最好不要多吃。烫熟后蘸掺辣椒末的酱油食用,可以稍微平衡它的寒凉,但还是不宜吃太多。
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. F5 w0 w2 i' n- M9 W" J0 W[ 本帖最后由 tg3366 于 2010-9-28 09:10 编辑 ]

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又能减肥,味道都不错,这就是厨艺的魅力所在。

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说到玉米,前天吃道咸蛋黄炒玉米,很香很好吃。

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口水哗哗的流呀 想要 挨个都尝它个遍 不往此生

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额  有点麻烦啊   看上去 还行啊    洗烧   都简单  就是 最后的清洗厨房 最累人啊

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好馋人啊  真想吃一口啊  可惜我老婆不会做啊  只能看看了

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太棒了 欢乐一起分享

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自己弄的照片吗?  相当的不错哦   看着就好吃

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秋葵加进来别有一番风味,不知为何玉米用切得,不用玉米粒呢

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我的胃不太好,看来该多做点这了

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