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海鲜Pizza

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海鲜Pizza

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Pizza的另一半已经被吃得差不多了,我赶紧抢拍一张。他们都在吃,没人帮我,我只能可怜地左手拿个小叉子艰难地举起一大块Pizza,右手抱着相机,颤抖地一摁。。。我容易么我?!!!8 {: D% M) L$ [, k" {
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  多数人告诉我pizza是遥不可及的,是要有高超的手艺,才能做出来的。然后拿来冗长的菜谱,证明此观点。我拨开一片片洋葱,辣得直流眼泪;各种各样的馅料,慢慢切碎;一张张照片,记录过程。。。还有那漫长的15分钟等待奶酪的熔化。。。) n6 s. a# ]9 W- @2 }
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  没有技术,只有耐心。Pizza炼出来的时候,我的小幸福也随之修来了。! I0 S, I3 j$ q

+ e2 S( o( c( `( g0 P7 X  1. 面饼的制作:
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2. 面饼涂料的制作:
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3. 馅料:
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4. 烘培:- v( k! s- y# ~. x4 r. Z: T

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( m7 ^' ~+ S. O7 O, l$ @. a% X最后,再来张幸福的Pizza的图片,咱们一起享受这幸福的成果吧!, W+ ^+ o5 y/ w7 S; [9 y; B; M
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* o( M; T: E1 v, U7 i% `# g  省钱妙招:% i+ E3 g; S( k4 Y- P+ y! @/ }8 E

1 C' b# v' T+ A7 F  用烤箱的盘子,是方的,但大小很合适。方的不好看,那就把面饼推成圆的咯。不会变形的,非常漂亮。这样就不用再买Pizza盘子了。
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  用炒菜的铲子切,铲子的韧,不会像刀那么利,但是很好用的,Pizza乖乖分开,还有拉丝哦。这样就不用买Pizza轮刀了。
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  小小巧门:& Y" {0 o$ P9 O3 g

7 ~1 a( F. T# `: j# E8 K  马苏里拉奶酪放的时候,尽量是一层一层再一层。最最上面再放一两个虾啊,青椒啊,做点缀。
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+ R5 j" |4 p! ]* u- m( N4 X9 c+ i+ S  不要把奶酪丝全部铺在料上。那样,出来的效果就只能看到厚厚的奶酪,看不到馅料,卖相就不那么诱人咯,呵呵。
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  • btta 金币 +80 希望再次看到兄弟的精彩贴图发贴! 2007-1-30 20:41

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太厉害了。原来匹萨是这样做出来的。好想吃。^_^口水狂流

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啧啧,看的我是享受无比啊,改天实战下,谢谢楼主啊

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简直是极品,兄弟啊`很厉害啊.
* b( r1 x; C% s" q7 t+ D6 }# [不过看看就好,自己做就算了:s_4:

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