原料：* g8 L  e9 i0 h! D  e: M
1、土豆两个，切极薄的片，用清水冲洗净表面的淀粉后沥干水份。
5 a' p$ F7 q7 i( u, o2、辣椒粉一大匙（可依个人喜好增减）。' b6 c! E/ _- R7 J( q: _2 _$ V' A
3、花椒粉半咖啡匙。4 X! m) T" Z8 u, T: y
4、盐、味精适量。
6 W, K" S7 T1 T- J( |: [做法：
: w8 R* y! ^" K1、锅中放油烧至六成热，下土豆片用中大火炸至呈黄色后，改中小火继续炸至刚呈金黄色，熄火。
2 b: F. y1 ~8 {# s! J, O% x2、用漏勺沥干油份。
- i9 m: w% i2 w) _: Z& F3、盛碗里，放入盐、味精、辣椒粉、花椒粉拌匀即可食用。7 Q- J  Q0 b; _" X7 n3 @! L' F0 I
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很简单的菜不仿试试了。