牙签黑椒牛肉

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, _; I8 E5 ?" l* T) n7 s4 q牛肉、酱油、料酒、盐、味精、黑胡椒碎粒儿
, t2 e- B2 ^2 Z6 \9 A制作过程：
# ^# K0 s1 R6 O7 K" h1 Z7 W% H牛肉切厚一点儿的片儿，用刀背拍松，切成小块儿
. c# J6 m5 S+ L3 }- A, I4 i* ~放入料酒、酱油、盐、味精、腌制1小时
  @# o( Y& m# V5 ]- _8 [用牙签一块块儿的把牛肉串好
: k" h6 e# A- d- F: G. X0 _* {* l油温7成热的时候放入串好的牛肉串儿! r; F) y( T8 ?: d% k& S
炸至表面金黄就可以了4 C, z6 b1 p5 m
趁热洒上黑胡椒碎粒儿8 m+ v" W# A) N- _# G
后记：: q8 w( c$ f" F9 D9 Z
偷懒，在腌制的时候，没有放葱姜，在腌制的时候，最好
8 A' g+ N. u" M* R9 B不要放盐，会使肉变的硬硬的。3 O9 X# d6 U0 [4 H5 e4 J
如果非常喜欢黑胡椒的味道，在腌制的时候也加些进去吧^_^