LEVEL 14(登堂入室)
发帖熟手
   
- 帖子
- 2045
- 精华
- 0
- 积分
- 15652
- 金币
- 779593 枚
- 原创
- 2 贴
- 威望
- 10 点
- 支持
- 40 度
- 感谢
- 1038 度
- 贡献
- 44 值
- 赞助
- 0 次
- 推广
- 0 人
- 阅读权限
- 94
- 注册时间
- 2006-10-26
|
1楼
大 中
小 发表于 2007-2-7 19:13 只看该作者

  本贴共获得感谢 X 3
泡罗卜炒肉末
材料:罗卜 泡海椒 大蒜 花椒 肉末 白糖 鸡精 ; C1 [* c6 M$ d& A, g
8 @: U7 Q$ s. G* A" V n3 }先夹点自己做的泡罗卜,和泡海椒 ) e% j( C1 z, E
/ J* O6 H! k1 a" u, q% s$ X% @# r
! X( F G! d3 Z) L, q8 i 8 O4 r; N; f" Q" u# o$ G
4 }' R+ h7 M) }1 U 2 w- C# w, j( x) [. @
3 j2 U; G6 m9 W" o! g
把罗卜海椒还有大蒜切成小丁
3 N5 t& i: E5 C, O/ D
! g$ r$ }0 l3 B' m7 C ) H! M7 b Y& f8 R' M" n
- q0 n5 _. j$ Q& v: K : f" r2 c+ A& H" C3 i+ L5 b7 A
% b3 j; s3 ]5 T2 ?
% V( @1 E4 t! N
( t& `5 G* y; Y8 O
6 _- f# s# B D6 M* _' h T
4 h3 g" W) }1 t0 P- L: [1 y : _& {7 C, n6 f! S/ A6 Z
: L6 c4 ^2 C2 p1 h6 t# I' k4 P4 g1 p锅里放油.我自己喜欢吃农村的新鲜菜籽油
2 ]! B" o! Z+ b# n& M" b6 x$ f
8 y' @$ `9 ^8 M
, |7 I9 c8 c. V6 b* ], [% C. Q0 Z; S; @# N' h
0 h, |( ?1 L8 u H( h& D
1 {; _6 f, w/ x% S t' J8 e
- X& v/ Z" {2 b. u, O1 F# { `& n* S% n6 Q. l
我喜欢放点汉源的花椒 ^, D$ {) `9 i& c4 v
- n: C- Q9 `6 `; a ' g0 y9 i2 ~% d9 B9 s7 e
( a& q4 X' L9 D# v3 n ~
4 O3 j" v; H0 ?3 N, ~" w5 ^
# x1 ~; b, H, C( l9 O 2 v( `+ a) `/ B4 D+ r$ }& D" x! |
7 E, X/ i' J; m, ~3 n/ r& y
冒烟后把肉末到下去,注意不放任何调料哟 7 m7 `% K6 v' x, W% P
6 |2 i3 K; j; Z! m1 a; e
' W- K# w( G/ } ~/ O9 H
: K6 ?% L- S( p5 {( F+ g2 T
6 R u) U# Q# O, x, d2 Y
4 L# F+ |' w3 w5 D7 l, u; X# [* q " C; R+ r' y4 Y
' b9 K8 J- n- R3 j- E8 Z
肉末炒到出油 7 d. r! H X* W; u @" O# Z/ ~8 [
- \$ a* g$ d# T& x: A3 [9 z
; n( l/ e O9 ^, U0 q
/ `$ t, w% m2 ~. j) Z; b {+ v" N
2 s) }; _) D1 B- {$ p
2 E. J' m. j, ^$ M
& w' ~ {* ~- ~8 e" x1 m" s, W- Q p+ d K7 y
继续哈,然后放进切好的罗卜,海椒,大蒜
9 i+ z+ g1 @ I0 ?' A9 E% F0 Z
! ~; _5 B: x& f$ ]: Q+ k9 q7 H. X& Z% X6 Q; _
2 d+ r. _! |! D4 G6 z, b, \ G& z% r) ^) M
- B% m8 F X3 a; R: U4 [5 u8 ?: X9 G
) K- Y5 \* y8 U4 c使劲炒到基本上水分没有了,就放点白糖,一点点哟
. f% H# Q$ w) B- y7 ?3 q& |, E: G& f1 o+ s: g
' M) b x. b( _$ t" @ B( Q
8 |( y* b8 J3 P% S1 j' O
1 D7 B% T( H, W( k4 ]
5 f8 Q/ C7 A2 l: w
( J$ a/ l4 H2 x! C5 D7 b. ?, z/ P$ z8 l; d8 a( @
个人认为吃了味精不好,一般我的菜都不放味精的,实在要加都是加点鸡精,我觉得吃菜还是要吃个原味,所以一般吃过我弄的菜的人都知道,我的菜里没有味精味道的.鲜味全是自然的,好了起锅了, 大告功成 ; K: F( U0 g( e( O7 P$ J( i0 E
2 l2 \4 ^5 x1 Z. h) r2 Z+ H- g# u5 c7 `* y8 R9 v

|