金银蒜蒸扇贝( a( H+ O. A# X8 b- m
原料：蒜头 葱 鲜红椒 扇贝7 o" |& @+ H, Q% J/ i
调料：盐 鸡粉 糖 麻油 食用油8 T, |( S2 k: L2 U- f7 Z
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制做：蒜头切成茸.入耐高温的碗.烧热极沸的一碗油/冒青烟/1比1的比例.淋入碗中.拌一下.使之受热均匀…
+ S. `5 j7 F& x1 n3 O稍凉后.加盐/略咸一些/ 糖一点点 鸡粉少许 麻油少许.花雕少许.胡椒粉少许《银蒜汁》; O% n1 J4 u: u8 N3 w2 h0 L
用油炸少许蒜茸.炸干水份.成金黄色.待用.《金蒜》
4 u9 R+ A8 a1 X3 w* q扇贝浇上银蒜汁.点一些金蒜.旺火蒸三分钟.取出撒葱花.鲜红椒末.沸油爆一下.即可…0 H7 P+ O9 t) W+ K0 D. p+ \: ]- r* h2 S

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2 x/ M' N1 }7 a. H/ |第一次来到这里，第一次发帖子，希望大家给我点鼓励！！谢谢

我覺得如果蒸之前，加點金菇菜和粉絲會更美味呢~4 I' M& C; P: k% ~8 K% c/ e
因為兩者吸收了金银蒜和蒸扇的鮮味，有時還比蒸扇更受歡迎啊~