/ f& l  f% }5 s/ `2 F8 Y4 t2 o. \9 X1 r: V) _
烹制方法　) i0 S0 P& H* k% W' M1 G
3 g% f, q6 c) w3 ^# f0 _. c6 C6 M
材料：肉滑（200g）、鸡蛋（3~4只）、娃娃菜（300g）、红萝卜丝（少许）
4 p& k2 ]! m" m+ C! r! I/ E% \调料：盐、糖、鸡粉、高汤
7 _" ]+ h6 {+ z: i/ Z8 L  c! a1 h" u- q$ v

3 j8 F/ @0 d+ d4 g
! ^; \8 F/ s3 m8 ^/ |1　将调味肉滑炒至七成熟肉沫状，装起来放凉' m+ t5 ]' u# Y- D  s$ `2 y6 m: a$ t

1 t9 h3 ]2 m- X' h
5 j1 E4 W  q7 g+ n) U
$ K9 L7 y4 V' m  \  S2　鸡蛋打好放少许盐、糖，将些许放凉的肉沫加入鸡蛋内，将肉和蛋稍微搅匀3 \2 H: q) k* N& l% q# ~
3 P9 c& `( J! y) E' Z% z8 P

% p0 t2 Z$ A: z8 `* Z, \" T/ a3 v9 O5 R7 r# G( U7 [
3　起油锅，用汤勺舀一勺蛋浆，待蛋液稍稍凝固时，放入肉碎，鸡蛋包成蛋角，装起待用' k' b( R7 d1 U- Y1 g% P

% E! e% V5 V0 |* Y8 |" i! q
# m) H7 l& u* k
! X0 Z1 @& Y$ J4　洗净娃娃菜、红萝卜丝，切丝，放入高汤中煮软2 y  w; g( V9 [# `6 }% H! f# x

2 K4 m* c3 i. E0 ]9 @
$ R6 R( p, l9 g% J6 o/ ]! v8 Z
# O3 B' x4 n' }% R1 u6 @( R5　加入盐、糖、鸡粉调味后，将蛋角放进煲里，让高汤浸过蛋角面，煮大概两分钟，即可关火上菜
' T" w. O" i, H2 b2 I. A* W: m/ a; Q# e: }( j( H7 e

& O1 p: e7 p7 x1 K

菜叶会不会太大了，感觉吃起来会不方便吧，不过菜式还是学习了。

又是一个新菜式,哈哈,改明儿试试,楼主有创新!

看着都想吃，色泽很好，营养很好回去学一学。。。。。。

不错的创意，蛋煎得挺漂亮的，有空试试啊，很有食欲/

蛋煎得挺漂亮的，有空试试啊，很有食欲/

今晚老婆加班，正好把这道菜做一下
1 P. Y/ _% c( R: R' F# t0 p: U让老婆高兴高兴

看着就很诱人，食欲上来了，赶紧学习完回家操练

看懂了，但是自己做的时候，就是不能称心如意

看了就想吃 ！  哎，这会肚子饿了  ！怎么办。