/ n6 X1 c; h/ j" a; Q6 Y4 j8 [
% V7 b0 @3 i* \7 R$ T( X烹制方法　; x! B: R3 H7 P* \
+ n& K$ m- a) ]
材料：上海年糕（1包）、毛豆（适量）、酸菜（适量）、萝卜干（少量）
7 u% O- l/ j* F" X' Y调料：盐（少许）、糖（少许）5 f' f( p, ~- A8 [

" P# y& K/ R5 ~9 J: f ' b; v2 n. b, W
/ c+ A7 u& n: J. Z. ~+ c$ ?
1　先将年糕片解冻，拆开逐一排在碟子上5 j" j1 K' W" J$ ~6 t0 ]

! I# B* X% K4 Q8 e/ S! m6 m
& G9 Y+ `' Y8 R6 M8 C* F% P
: f- _+ |5 C) q. t: m. C2　毛豆洗干净，放入沸水中煮一会儿，下少许盐调味，捞起5 ]% E2 r! J+ h
1 O) X3 l! [& p0 o) _' Z
7 Y' o7 I$ l4 p! B5 Y* s

5 z. X2 K' K. m& L3　烧热油锅，将酸菜放入油锅内炒香，以及放入萝卜干# Q" I$ J- z% W1 \& h# g
, ]( `+ j4 t! C1 S/ G% @( r

8 B+ x# t1 x+ {+ b0 l& i7 ^" }, T/ ^0 R; v! ?! f2 n* K
4　放入毛豆与酸菜同炒，期间可以放少许水, A( n& J3 l9 T7 }" ?

3 N& e5 ~5 g3 G1 R9 F4 a 8 S2 Y8 @, d, E* K+ a' g7 N6 q
6 {4 S$ I5 [0 E8 V" b
5　放入年糕片，慢慢炒至年糕变软，最后下些许盐以及糖调味，即可; M' [: x4 g: m% p& j) T

0 }" T. u" }( Y( m

我是第一个 啊 ，不知道这是南方菜还是北方菜啊 奇怪啊 ，不过看着还可以 啊

哈哈看看把小闺女高兴地得意地笑呢 好吃吗？

炒年糕一定要放辣啊，不然不好吃的，但小朋友除外滴！

年糕的做法居然还有这样的，光看图片就有种垂涎欲滴的感觉，给力啊

做个会做饭的女人不难，找一个太难了，家里天天我做！

毛豆抄年糕？第一次听说阿，不过看起来蛮好吃的，下次做做看。感谢楼主分享！

这个菜还真是挺奇怪的，酸菜毛豆与年糕炒的话，好象不太合适吧

做这道菜的一定是上海人，炒年糕在其他地方很少做，而且也基本不会放糖

我们南宁喜欢把年糕裹一裹鸡蛋清后在油锅里炸，也是很好吃的，因为今天家里又在炸年糕了哈