鳕鱼化冻后用辣椒油、盐、胡椒粉、姜、蒜腌制1 z% f9 T; R  S0 d
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6 Y$ q. [, ^5 y( Z* u: \0 N放入冰箱一宿，让它充分入味
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* G2 C: J6 n4 b4 M* i; q. V0 z提前泡好的黄花均匀地码在烤碗中，嘿嘿～～～' L) x5 _: W1 {9 B6 c0 v; ]2 E
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% U2 e9 t' R+ S  ^; y. x% ?. J再放上几个泡好的香菇7 T* K' q& j: ]2 ?' Z) j

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  \7 Q' C/ L3 `把腌制好的鳕鱼放香菇上，腌汁也倒进去, l: A5 b: ?. J

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5 _7 E8 G* X5 @5 ?1 M周围撒上剁椒; G) p; u0 W# \8 f6 i% r) S

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烤箱预热，200度，烤30分钟，哇噻～～～辣得舌头都跳舞了. M% U- H4 y+ r* y3 _9 B( G1 c+ }0 x

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咽口水了,要是铁板就更好了.

我也咽了很多口水，+ H- ]0 a$ y+ ]- {
不過最近香港有新聞指，
" U% I- Z1 _4 Y有些不法商用不能食用的"油魚"假冒鳕鱼，
4 D+ C+ L. A8 e! z! O! M8 R各位小心選購為上~