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小 发表于 2007-2-19 15:20 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2椰汁鸡汤[5p]
椰子是典型的热带水果，是热带地方之宝。椰子果实越成熟，所含蛋白质和脂肪也越多，这是其他一般南方水果所不能比拟的。椰汁和椰肉都含有丰富的营养成分。椰汁清如水甜如蜜，饮之甘甜可口；椰肉芳香滑脆，柔若奶油，可以直接食用，也可制作菜肴、蜜饯或做成椰丝、椰蓉食用。 5 m7 R$ [$ Z: K5 x: t, O# F/ X2 y1 ~
2 p9 C6 S# K' _椰子汁是公认的美容佳品，其味甘性寒，含蛋白质、糖类、维生素C、钙、钾等。椰子的汁液多，营养丰富，可解渴祛暑、生津利尿、主治热病，其果肉有益气、祛风、驱毒、润颜的功效。 ! J) i& ?* f9 T
6 [ F. C" j/ `鸡肉，性平，味甘咸，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素A、C、E等，有补益五脏、养血补精、助阳、补虚的功效。
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" ^7 O. O' V5 J这两样东西搭配起来是偶们女士的滋补佳品。 4 @) ]& I: R, O! E3 h, q" _: J1 _
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一直喜欢在泰国餐厅点这个汤来吃，这几天有点馋这个了，可是在超市等了好多天也没有看跑到椰青。昨天去还是没有，就用椰奶代替了，聊胜于无吧。不用说，当然用整只的椰子做的话味道会比较好。 . O1 }6 |7 @- i2 b: c! L
' U k ~+ H2 ~* a鸡我也没有用整只的，就买了两个鸡腿，才用了三块多钱。估计一顿也吃不了的。 : I+ O' e+ i0 W' v' D3 c
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