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最新卤肉做法 和以前发的不一样[7p]

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最新卤肉做法 和以前发的不一样[7p]

材料 :五花肉(切粗块入糖色炒至上色备用),香菇泡软(泡香菇水留用),竹枝(入温油稍炸后泡软备用),玉兰笋(泡软切片),鹌鹑蛋煮熟去壳,虾米(用少许油爆香备用),葱段,蒜,姜片,八角。
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# I+ [' ?& n; M  H2 i调味料 :泡香菇水两饭碗,老抽两大匙,生抽一大匙,米酒一大匙,香醋一茶匙,糖/盐各少许。

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做法 :一大油匙烧热,加姜/蒜/葱段爆香,放进肉块拌炒均匀。加八角,水烧煮30分钟后加入香菇/笋片/鹌鹑蛋及所有调味料以小火再烧30分钟,放进竹枝/虾米,转旺火烧至汤汁剩小半碗即可

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本帖最近评分记录
  • sydapeng 金币 +50 看起来真有食欲哦! 2007-2-20 19:53

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看起来很有食欲,楼主辛苦了!
4 J. y: Y6 v9 G: r红心支持。

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这个东西的做法不怎么清楚啊

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原料 还是不少的阿 一定很好吃

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