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原料：
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; d3 |) J5 Q# |5 H+ R, n北豆腐、血豆腐、郫县豆瓣、干辣椒、花椒、姜、蒜、蚝油、柱侯酱、胡椒粉、鸡精、白糖、香葱
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& `' K1 K* p/ n1 v' y) f做法：
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8 L0 u  b) _7 |8 I+ A1、将北豆腐和血豆腐洗净，切小块，分别在滚水中焯一下。: O: E2 o& I! K( T0 T
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2、锅中放油，放入郫县豆瓣，小火炒出颜色，炒香后，放入干红辣椒和花椒，继续炒香。
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, d! ~& H' n* L- K' _" y) O$ U3、再放入姜蒜片，翻炒。添汤，煮沸，用漏勺捞出渣。
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7 W( b: J+ `& G$ s4、放入焯好的两种豆腐，再放入蚝油、柱侯酱、胡椒粉、鸡精、白糖，盖上锅盖焖煮5分钟，再打开锅盖，收干水份。6 u% R# S0 u0 D5 A. ^1 k- `
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5、将豆腐和剩下的少许汤汁盛入烧热的煲中，撒上葱花。
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6、另起油锅，放入干辣椒和花椒，油热变色时，淋在双色豆腐上即可。
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精神上支持吧我不吃血可以换别的东西代替！

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