原料：
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2 W3 G3 |( z) a! [9 N鲫鱼两条、郫县豆瓣、姜蒜片、泡椒、香芹段、小葱段
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做法：8 @. {( _) _/ ~, H5 _' S5 s
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1、鲫鱼洗净，锅中放适量油，四成热，将鲫鱼稍微煎一下。
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2、锅中留底油，调小火，放入郫县豆瓣炒香。* z2 l! _; [# g* @9 i9 X
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3、依次放入泡椒和姜蒜片炒香。
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$ \, s7 T. {7 h1 @8 \4、添少许水，因为成品没有多少汁，此时不要添太多水，不然收汁比较麻烦。- I9 V& D, O! j6 T1 q% F5 r
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5、水开后放入鲫鱼，小火焖煮几分钟，鲫鱼熟了立即捞出盛入盘中。
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6、在剩下的汤中放入香芹段和小葱段，大火收汁，淋在鲫鱼上即可。- X. ], e/ N3 [8 g/ D: F

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不是很辣，但是味道很足，好吃！
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好看好吃吗没作过啊这样的

流口水了.....看起来难度也不高么.呵. 收下了..红心送上