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無風的世界，如何飛翔 - 帖子
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小 发表于 2007-2-23 19:01 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 3XO酱爆牛角蚌/海螺
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材料 ：牛角蚌两只（打理干净，取肉切超薄片，和裙带/内脏一起烫飞水后捞起备用），海螺两只（烫飞水，取肉切薄片），草菇，甜椒，姜片，蒜苗。 7 h0 s2 o5 Z0 D. I* Y/ z- M- h
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调味料 : XO酱一大匙，酱油/料酒适量。
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做法 ：两大匙油烧热，放进甜椒/姜片爆香，加入草菇，带子片/裙带/内脏/螺片/蒜苗和所有调味料以旺火快速拌炒均匀即可。这是道鲜美的下酒菜。。。) Z* Q8 s0 K0 H% j2 J' Z
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