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葱油酱油饭

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葱油酱油饭

原料:熟米饭,大葱,小葱,火腿
) |5 X3 F4 U4 s调料:酱油,蚝油,胡椒粉,鸡粉! C1 Z9 a5 P* {1 S

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1.剩米饭做炒米饭菜好吃。但是隔夜饭会硬得结块,所以炒之前就木铲子要轻轻地搅散。火腿或者香肠切丁,小葱切碎。多用些葱比较香。大葱切段,也多用点。) N; u' |: g" @0 \' N
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1 R- N7 ]: S: D# O( Z7 v3 p/ l2 ?2.锅加热,倒油,油温后,放入大葱用小火翻炒至葱变成深赭色,把葱扔掉,油留下。
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- d, P7 q3 K" @3.除留下一小撮外,把其余小葱放入,炒香后放入火腿。& @& C6 E3 {% ]" l7 }/ X  L  k
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% i" J$ w7 G4 p4 i4.放入米饭翻炒到米饭全部都炒散,倒入酱油上色。
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5.根据口味调入盐和胡椒粉,及鸡粉,撒入当时留下的一小撮小葱翻炒下即出锅。
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. y* n# T8 v  f/ v0 q6.确实很好吃,确实很长肉。
本帖最近评分记录
  • btta 金币 +40 发帖辛苦啦! 2007-2-24 12:45

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很新颖的做法,做了试试.

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看上去很好吃,明天我也试试.谢谢了:s_8:

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