脆炸虾球
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+ t: u# @6 A/ b( D  {7 J    继续展示我的手艺哈，做的匆忙，拍得勿忙，过程图有点太简陋，成品图有些粗糙，大家凑和着看吧。
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所用材料：2 P+ F: m3 ?' e8 g. p8 A, z% r
1、冰冻海虾500克/ e* W1 y) w, e0 v  v3 [( A. F
2、面包渣100克- p- Y! ]1 W7 Z1 T+ z
具体做法：
. O4 E" P% H! j0 u2 n/ H1、将虾剥去外壳，去除虾线（这个虾仁的图片不是，我漏拍了）
' [6 X* f" Z/ \  Q- B2、将虾仁用料酒、盐腌制十几分钟，然后用蛋清加少许淀粉调匀。$ a/ S2 R3 L" G8 i: t7 V
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3 m- J% h. H" O3、将粘满蛋清液的虾仁放入面包渣中沾满。
; y8 q$ H, a7 c& A. c! a* `4、中油温，入锅炸制。2 l1 W% f5 p" {, O4 [& \4 v
5、当面包渣金黄色时，虾球也就炸好了，捞出用厨房纸吸油即可。
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    用此种方法炸制的虾仁，外酥里嫩，一直放到凉也可保证它松脆的口感，如果您感兴趣，可以尝试一下。

好，只是现在核辐谢啊，水产品还是少吃点好。少不得要过段时间了，求个心安吧。

建议在杂虾球的面包粉中放点孜然，那样炸出来的虾球更有点香味。

这个看上去太好吃了，很喜欢这种油炸的类型啊

这个要好吃，最好还是在腌制的时候，加点葱姜。

啊，好久没吃虾了！好想回家啊！这地方没新鲜的虾！

看起来很不错啊，不要担心核辐射，没关系啊！！！

看见就饿了，不知道吃起来什么样子！！！！！！！！

做法简单，步骤讲解很详细啊，有时间自己做一下

以前都是用小河虾裹蛋糊入锅炸，非常脆，大虾还没有试过