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烹制方法　1 v# C9 o% f) q$ C4 ^! Q7 S
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材料：包菜（半个）、红萝卜（半根）、鸡蛋（3颗）、瘦肉（3两）3 i3 Q( n6 p; K/ V8 q1 Y; ?
调料：生粉、鸡粉、刀嘜纯正玉米(粟米)油、盐、芝麻油# y% s( ]/ r6 T2 V6 q

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1　将包菜洗干净，对半切开后，横切切段状；红萝卜去皮洗干净，同样切成段* b2 E( Z! f: p. H) V
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8 [4 c, V- r3 m: Z/ s5 Z2　取3颗鸡蛋，打发成蛋液，用少许盐调味
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0 }: p2 {& s/ {5 T  q( f! `3　瘦肉切成肉丝，用油、盐调味，待用
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5 @4 D+ s8 A9 n. _9 a6 f4　平底锅中烧热油，倒入鸡蛋液，煎成蛋饼" Q, _" A% o( E
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5　用锅铲将蛋饼切成蛋饼条，盛出. R) R% Z* B  ]  T
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( i4 G1 n8 n- i+ i# i7 m6　重新烧热油锅，放入瘦肉丝炒香，倒入包菜翻炒均匀6 K& b: `, M! S  z

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7　最后加入鸡蛋丝，加少许水稍微翻炒一会，待包菜稍微变软后即可上桌/ h" @& C# B  v5 C

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少图啊，没成品的图！感觉这菜很一般啊，不怎么好吃。

感觉有点像做春饼，把好多种菜炒在一起。. q0 L1 z, j4 m/ l8 r3 H
只不过用的是蛋饼而且也炒在一起了。

这种菜式营养和颜色上来说都是很丰富的，但是一般按照中国人的饮食习惯并不是太喜欢和接受这样的菜品。

感觉象是鸡蛋饼，只是把外面的鸡蛋卷切碎了

这个菜比较适合小朋友吃，营养丰富，制作又不复杂。