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香芋鲮鱼饼

sanman

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1楼 大 中 小 发表于 2007-2-25 10:26  只看该作者
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香芋鲮鱼饼

材料：鲮鱼肉8两（我买的是现成的）、香芋1斤、腊肠1条 、虾米50g
1 C0 r9 z2 m. n; [做法：
) O% w1 s& |* w4 U$ ]1。腊肠 、虾米切成粒。 . {% {6 S+ G8 N6 T; I/ M
2。香芋切成小块蒸熟压烂。
  e7 l( M, F1 {6 |3。把切好的腊肠 、虾米和芋茸加入鱼肉里，再加入少少的盐、糖、鸡精、五香粉朝一个方向搅匀。
9 T! v6 f4 H4 l- J4 c$ p. f3 q4。用手或勺弄成饼状，起锅用中火煎至金黄色即可。
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  • btta 金币 +50 发帖辛苦啦！ 2007-2-25 10:33

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