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[甜点] 妈妈私房菜--蒸牛奶冻[8P]

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妈妈私房菜--蒸牛奶冻[8P]

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. J2 D4 q  Q" N, C5 I烹制方法 
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0 D3 S9 F7 t; v, z1 s. J7 W材料:奶(100ML)、面粉(15克)、粟粉(20克)、淀粉(15克)+ {; [6 g9 z! \$ c( m
调料:糖(15克)
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1 将牛奶倒入大碗里,放入糖调味,搅拌均匀8 X; s+ |: f& _7 W9 Y2 O
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/ v9 [+ R# s0 b! C* E  @2 分别称出15g面粉、20g粟粉、15g淀粉,混合在一起+ W" O7 w3 _1 H0 F4 T

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3 将混合粉倒入牛奶中,慢慢搅拌均匀4 y. r6 B% `* i2 t5 P

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4 用勺子将无法融化的粉团匀开,倒入蒸碗里2 T1 P  F1 c5 Y, Z5 y( L) j. f

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5 烧热半锅水,将牛奶混合物放入蒸锅上,隔水蒸15分钟+ y: |/ Z( r, L2 ~" {+ L
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6 待牛奶冻完全蒸熟凝固后,摊凉再放入冰箱冷藏柜中,冷藏一小时3 y; a2 m$ z  W& v- |3 g

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# ]" Q3 T5 V: i, x- m) M- s, C6 ^2 H+ d7 最后将牛奶冻倒在碟子上,用模具做出自己喜欢的造型,即可食用
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好像不是很难做啊
& W) C. r. V6 i2 o  |1 s+ \2 K2 B; X4 j! K有时间自己也来做做看~
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  • mkopji 金币 -2 万能 2011-4-27 22:27

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看起来非常不错,学习学习,有时间自己试试
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  • mkopji 金币 -4 万能 2011-4-27 22:27

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看这原料和做法,我就囧了,难道是山寨冰激凌?

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天氣熱了,這個正好可以解暑。不過就是不知道好不做。

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偶喜欢吃的甜食,不知道跟那种老酸奶一不一样?

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哈哈,,还有温馨的母女照,个人觉得直接喝牛奶还省事点,不过这样弄也特有一翻风味..

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回复 1楼 的帖子

介个可以试一试看,简单不贵,不过真像山寨冰激凌

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回复 1楼 的帖子

做法很简单哦,可以实施,呵呵,不知道不放糖会不会更好吃

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看第一张图还以为来错地方了,会一手好厨艺的女人真是好啊
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  • mkopji 金币 -10 回帖过快形成刷版! 2011-4-28 21:03

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