* t( Z- G. `) @8 K  l7 N5 Z# c
' L0 g/ [  G0 v8 A
面团：高粉200g、糖20g、盐3g、酵母5g、牛奶160g、蛋液30g、黄油20g! h& N+ d, Y" d
椰蓉馅：黄油50g与糖50g打发（爱吃甜的，还可以再加些糖），拌入做面团剩余的蛋液，倒入100g椰蓉搅匀，并适当加些牛奶调整湿度。
5 I! t8 p& G3 i$ l5 s/ [做法：
; r& G9 r5 ^: B% Q" o: g8 z7 a9 h1、将干酵用温水化开，将所以原料（除黄油外），混合揉搓至成团。加入黄油揉至出膜。静置温暖处，发酵60～90分钟至2、3倍大。
2 m5 ]4 h5 s# p8 e  S2、将发酵好的面团取出，再松弛15分钟，擀平擀薄，将椰蓉馅铺在面团上，然后三折，切成12小条。: o9 W; x6 \/ L
3、每2小条交叠在一起，拧转，转至自然绕起成圈，顺势打个结，将收口放中间，整型完成。
/ S& |0 r# {- U1 H9 o4、放至温暖处做最后发酵45分钟左右，190度烤12～15分钟。. H! u, ~: `) Q" ^! B" @: {. B

' R* B* p( _3 Y. l5 H/ ~/ R7 F& g, E1 N  N& T) m/ ]4 j

+ G' K! f; I' x+ J

这个只能看看咯，自己做不出来的。嘿嘿

和 外面买的一样啊 真不错